“安徽十大古村镇”六个在皖南，剩下四个听我娓娓道来_安徽_攻略游记_途牛
“安徽十大古村镇”六个在皖南，剩下四个听我娓娓道来
2019-01-29
· 1156
胡恩泰
76 篇游记
69 粉丝
关注
作为一个地道的 安徽 淮南人，虽然现在已经在 江苏 常州 定居，但每每跟人聊到 安徽 有什么好玩的呀？就能够自豪的说出 黄山 、 九华山 、 宏村 这些地方。这些地方有一个特点就是集中在 皖南 ，风景优美、文化底蕴深厚，无疑是 安徽 旅游发展最好的地方。但是除了 皖南 ，包括 合肥 在内的皖中、皖北一带就很少有游客愿意来了。所以在这里我觉得我有话要说，想让更多的人去了解这些地方。
也许他们的知名度不是很高；
也许他们的旅游建设有待加强；
也许他们的接待能力有限；
但是，这里的淳朴、真实和不跟风同样难能可贵！
前段时间关注到 安徽 旅游评选出了“十大古村镇”，其中 皖南 我们耳熟能详的 西递 、 呈坎 、 唐模 这些地方纷纷入选，占了六席。剩下的四座分散在皖中和皖北，分别是 合肥 市 三河古镇 ， 天长 市龙岗村以及皖北的 淮北 市临涣古城、 亳州 市义门古镇。借着这个契机我也深入到这四个地方做了一番了解，接下来就用图文的形式带大家走进这四座 安徽 古村镇，感受最真实的人文生活。
三河古镇 位于 安徽 省 合肥 市 县南端，地处 合肥 、 六安 、 巢湖 交界处，也是省城唯一的一处5A级景区，所以在 安徽 当地还是小有名气的。我身边也有许多 淮南 的朋友都去过 三河古镇 玩，其中有些朋友认为 三河 很多建筑都是新的，并不够“古”。
有这样的想法也不足为奇，虽然这是个很肤浅的看法。因为他们没有真正去挖掘到 三河 的精髓，这里的青石板路上依旧保存着历史街区原汁原味的肌理，而且也有明清、太平天国时期保存下楼来的古建筑。悠久的历史甚至可以追溯到春秋、三国、南北朝时期的古战场，是一处兵家必争之地。
相比于留下来的古建筑，游玩下来我觉得最难能可贵的还是当地人不可磨灭的生活印记。 三河古镇 不像是一些跟风的 江南 古镇，这里的美食以及民俗都是独到的。就这么说吧，不是每一座古镇都只卖芡实糕，在 三河 最有名的美食叫作“米饺”，可能也会有些外地的小伙伴感到陌生。
三河到现在已经有2500年的历史了，在悠悠的历史长河里沉淀出最有特色的美食就是米饺。饺子大家都吃过，但都是以面做皮，然后包馅后用煮和蒸的方式吃的最多。 三河 米饺的最大特色就是饺皮是用早稻米做的，这种米皮和面的口感是有一些区别的。而且米饺的馅也不一般的，里面有香菜、虾米等配料。这次来 三河 去到了古镇里人气最旺的戴师傅米饺店，深入了解了一番这种传统小吃，当然最重要的还是为了吃到刚出锅的米饺而去。
米皮的制作和饺子馅的工艺不详，但后面的操作步骤我都看在眼里，其实很简单，基本上大家看一下都能记住。就是简单的包饺子，然后在滚烫的油锅里炸至金黄后捞起来沥完油后即可食用。 三河 米饺虽然不算是一种复杂神秘的小吃，但人气却非常高。每当米饺下锅后，就有各种吃货像小燕子一样的围了过来。戴师傅说他每天的量是没有固定的，是按时间点按心情来的，通常每天上午包到十点多就好啦。
而且米饺的价格也非常实惠，炸好的米饺只要一块钱一个，要知道这个米饺的大小可是有普通的饺子四个大小。米饺是刚炸出来的最好吃，香脆可口。如果是需要带回家的话，也可以直接买生的米饺，回家自己用油锅炸一下，并不算很难。
因为戴师傅的米饺一卖就是卖了三十多年，并不算大的店面内也挂满了各大电台、名人到访的照片以及各种奖项。这些东西太多，我却觉得一块“ 三河 守艺人”的牌子最为贴切。因为米饺虽小，但匠人精神却是无限大的。现在愿意做这种传统小吃的年轻人越来越少了，也希望这样平凡的手艺一样可以引起更多人的重视，把好东西一直的保存下去。
除了米饺，在三河还有一家从光绪年间卖到现在的中和祥糕点店，他们家的糕点可以说是居家旅行，馈赠亲友的必备良品。
里面主要售卖的是当地的“四大名点”，分别是麻饼、寸金、白切和烘糕，这些小糕点也是 合肥 极其周边城市极受欢迎的糕点，地位等同于 杭州 的绿豆糕、 天津 的大麻花这样。
三河古镇 的门票是免费的，但是景区内也有一些收费景点供游客选择。八景套票：120元/人；四景联票：70元/人，适合想要深入了解 三河 的游客，各个地方都颇具趣味性和参观价值。 比如 杨振宁旧居，登国粹楼看国粹、赏风景等等。
不去收费景点，也有许多可看的， 比如仅可过一人的“一人巷”，各种老街道拍摄人文，寻觅细节之处。如果走累了，还可以花钱乘船走水路看看。
三河古镇推荐玩一到两天，景区内的吃饭、住宿也都能跟得上。这次没有在三河过夜，但午餐是吃了的，就在一人巷旁边的餐厅。菜品都是典型的安徽菜，点了一道元宝鸭，是把鸭肉和鸡蛋放在一起烧，口味相辅相成。
三和小炒是一种当地有名的肉丝小炒，在合肥很多地方也都可以吃的到，配菜有水芹、卤香干等等。
还有一些农家的肉类、野菜以及 巢湖 里的湖鲜。总之餐馆里的食材都是就近的本地食物，新鲜又实惠，来了 三河 吃上一桌“土菜”才算圆满。
龙岗村位于 滁州 天长 市，说到天长 ，我一个淮南人都觉得蛮陌生的。出于好奇，我也调查了身边的一些朋友，得出的结论是大部分人对 天长 都印象不深，甚至还有人没有听说过，存在感不是很强。这里并没有贬低的意思，相反没有太多的存在感，去旅游才能带来更好的体验嘛。
天长位于高邮湖畔，在安徽的最东边，与江苏的南京和扬州接壤。但是一提到高邮 ，大家更多的是想到 扬州 市的 高邮 市，这里水产丰富，双黄鸭蛋更是卖到全国，好像就没有 天长 市什么事了。在交通上它也是可有可无的存在，甚至没有火车站（但据说已经在规划建设中），所以这一点就加显而易见了。龙岗村在 天长 市的铜城镇，旅游尚处于起步阶段，因此这次到了 天长 ，先住在了市区，第二天才来到这里。
天长市人杰地灵，是国内最大的芡实集散地。说白了芡实这种东西也是一个存在感不强的食物，它最被人们知道的可能就是 江南 古镇里的芡实糕了。它其实是一种水生植物，因为结果实的头部形似鸡头，也叫鸡头果或鸡头米，对人体有着极佳的作用。 天长 不但是全国最大的芡实种植、加工基地， 天长 人民也会在全国适合种植芡实的水域承包种植，据说年产值上亿。这次来不光品尝到了各种芡实做的菜肴，就连在龙岗村发现的传统面点店，也是加入了芡实的元素。
龙岗村也是一个红色旅游地，它曾是 中国 人民抗日军政大学第八分校，深藏在古民居之中。许多老一辈的革命家都在这明清古街道中生活战斗过，他们的光辉事迹使这里成为独具魅力的革命遗址游览胜地。村中的分校旧址和纪念馆内的各种老物件都极具参观价值，甚至还有长长的地道贯通。
龙岗的古街上还留有当年的遗址，以及一些明清古建筑，经过岁月洗礼的沧桑感拍出来也特别好看。
关于天长和龙岗的传说，其实还是蛮有趣味性的。先说说天长市的，那还要追溯到1300多年前的唐朝开元盛世。盛世是由当时的唐明皇李隆基开创的，同时他也是唐朝在位最长的皇帝。唐明皇的生日是8月15日，这一天在当时的唐朝也被称为千秋节，相当于现在的国庆节。有一年的千秋节，群臣就想着法着讨唐明皇开心，于是就在天下寻找一块福地，取名“千秋县”，给唐明皇当生日礼物。于是经过相关人士的寻找，就找到了现在的 天长 市这个地方。
至于千秋县为何改为 天长 市呢？那还是一年的千秋节，也就是唐明皇的生日，群臣又想着法子“拍马屁”，于是提出千秋有限， 天长 才能地久的说法，把千秋县给改成了 天长 县。这个名字也一直延续到了今天。
再来说说龙岗村，这是个极其普通的名字，不信你去地图软件搜一下，估计全国能出来许许多多的龙岗村，就像人名“张伟”一样的普通。但是 天长 的龙岗可不简单，早在明朝的时候国家的都城是 南京 ，开国皇帝朱元璋登基不久，站在 南京 的 紫金 山上，发现江北升腾一股紫气，扶摇直上，数日不息。这股紫气也被人称之为“天子气”，预示着在紫气升腾的地方将有一位能人与他争夺天下，于是朱元璋派刘伯温前去破掉这股“天子气”。刘伯温也就寻着紫气来到了龙岗，当时叫做芙蓉冈。接着派人在镇上依八卦之形建了72口井，密布于大街小巷和深宅院落之中，宛如七十二根铁钉把龙脉固定。还把“芙蓉冈”更名为“龙岗”，取意龙不离水，一旦上岗，就必定遭难。因此，“冈”字头上也加了个“山”字，意在用一座“山”把龙狠狠地压住。
当然这些都是传说，很多细节之处也无从考究。龙岗的72口井还在，不过我没有时间去一一找寻，但是这里的特色的美食我可没有错过。因为这里与 江苏 扬州 接壤，所以当地美食以淮扬菜为主，要比印象里的徽菜要精致一些，特别是在市区酒店里吃到的摆盘更加精美。
因为是全国最大的芡实基地，所以以芡实为主要食材的宴席，一般只有在这里才吃的到。在龙岗吃到的芡实我最喜欢，因为更加的接地气，都是老百姓在家里就能去做的吃法，最原汁原味也是最好的。
当然市区酒店里的更加精致的芡实菜品也深得我爱，这次真的是把小小的芡实吃到了爽。
而且在龙岗，吃饭的时候也很讲究，招待 来宾 通常会先上一道“有头有脸”，你知道是什么吗？其实就是猪头肉，但也是代表了对宾客的敬意。它是这样的，上来后需要分割，自己动手或者找服务员帮忙切好也是可以的。
淮北 市的临涣古城遗址离我老家可近了，只有120km，但这一次还真是第一次来。其实生活中很多人都是一样，出去玩喜欢到远的地方，周边有很多地方反而觉得简单却一直都找不到理由去一趟。也是因为临涣古城的古城墙并没有得到开发，而且它比较特别的是古城的城墙是夯土堆的土城墙， 现在看来还平淡无奇。如果现在让我推荐这里，我觉得城墙可能还要等开发以后才能逛。好在古城墙已经在规划维护中了，未来还是可期的，毕竟也是全国重点文物保护单位。
既然古城墙遗址还要期待一段时间，那么临涣还有什么看点吗？其实还真有的，不怕自私的说一下这里算是我此次行程里最喜欢的地方，比较符合我的口味。那就是临涣的老茶馆！说到老茶馆，可能很多人下意识的就会想到 成都 和 重庆 这两座人气火爆的旅游城市。游客去的多，那里老茶馆的曝光量和知名度也会随即增高。但也是随着旅游的发展，这两座城市里的老茶馆难免也会有一丝商业气息。而在临涣，老茶馆是真的最原汁原味，毫无商业化。
据说临涣的茶馆文化传承了约600多年，现在依旧宾客爆棚。而镇上最大的一家茶馆就是在城隍庙旁的城隍庙茶楼，我这次来的也是这里。
这里的茶楼，即便是在冬天，六点多就有老茶客来喝茶了，他们喝的也是年复一年的习惯。我这次看到的场景也是非常随性的，老茶客们穿着厚厚的睡衣就来了，自己的茶壶也大多是寄存在茶楼里的，放在固定的位置，没有人会去碰触。而每天络绎不绝的老茶客也不需要老板招呼和接待，甚至不需要老板去收钱。老茶客们只要一块钱或者5毛钱就能喝一上午，自己随意投进老板放置的存钱罐内，没有人监督，全凭自觉。
没错，现在是2019年了，矿泉水最便宜的也要卖到1块钱一瓶。很多小伙伴肯定好奇在临涣的茶楼5毛钱凭什么就能喝茶，老板不得血亏？一开始我也觉得非常的不可思议，经过了解才知道临涣茶馆里的茶叶也是一大特色。 淮北 本身不是产茶的地方，但 安徽 的 黄山 市、 六安 市一带都是产茶大市。其中 黄山 的 祁门 红茶颇为出名，临涣茶馆内的茶叶用的是 祁门 红茶里所淘汰的茶叶根，用当地话说叫茶叶棒棒，所以这种茶也叫棒棒茶，算是变废为宝。
那么在其它地方不喝的茶叶根为什么就在临涣焕发了新春呢？那是因为镇上的水好，主要取至回 龙泉和龙 须泉。我也喝了一壶，汤色红润，茶味是既有米香又有苹果味。据老板介绍，这里的茶水也有相关人员来检测过，含有23种微量元素，富含对人体有益的锶和硒等元素。
老茶馆保留了600多年，对当地人的生活影响也至关重要。除了它本身喝茶的作用，甚至还带有一些民事调解的作用。就是邻里之间有个小矛盾不用去官府，来到茶馆评理即可。因此有句话叫“南有六尺巷，礼让 共和 谐；北有一壶茶，一笑泯恩仇”。六尺巷在 安徽 桐城 ，这里就不多说了，它的同名歌曲上过春晚，知名度也应该更高。而北边临涣的这壶茶知道的人真的不多，所以才保留了最接地气的感觉和价格。
很喜欢拍摄这样的人文场景，对于临涣茶馆里的众生百态我也做了细微的观察，最重要的特点就是他们的脸上都挂着笑容。哪怕是我遇见了一位残疾老人，只有一个胳膊。我找了一位抽着旱烟的老大爷套了近乎聊了回天，然后征求了同意后给他拍了几张照片。也希望想来这里记录人文的摄影爱好者可以尊重这里的每一位茶客，不要随意的把镜头怼在别人脸上，去打破这里难忘可贵的和谐。
另外说下，外地游客来茶馆喝茶可不是5毛，1块的价格，毕竟老板也要赚钱的。茶馆有十几元到几十元的套餐，搭配当地特色的点心和糕点，还有包厢可以坐，游客可以任意选择。
喝完茶又去旁边的城隍庙逛了逛，在街上也遇到了民俗表演，这样的民俗在皖北的很多古村镇都很流行，前面的 天长 龙岗也有遇到。但是每个地方的差异性还是有的，临涣的特有的“一根轿”，两名轿夫用一根棍子抬人，对坐轿的人也是一个极大的考验，你想尝试一下吗？
另外城里还保留着淮海战役总前委的旧址以及纪念馆，我也去参观了一番，进门就是这次战役留下的唯一一张照片，里面也有许多关于这场战争的印记。
但是最让我津津乐道的还是一道美食，叫做“培乳肉”，它是一种比较奇特的红烧肉，口味偏重。它是把腐乳汁加到红烧肉里，使其肥嫩不腻，含化在嘴里回味无穷。据说培乳肉在淮海战役里起到了决定性作用，正是这道菜的吃法让我军提出了“吃一个、夹一个、看一个”的作战方案，从而取得了最终的胜利。
临涣古城内的餐饮、住宿等硬件设施也还需要进一步的加强，建议游玩1到2天，毕竟早起去茶楼是最不可错过的。除了培乳肉，其他的菜品也很符合徽菜“轻度腐败，严重好色”的特点，吃起来倍香。
大家都知道 西安 有条回民街，是全国闻名的美食街区，街区内有许许多多耳熟能详的回民美食。去过的人都知道回民街也特别的大，并不是只有一条笔直的街这样，而是一片很大的回民聚居地。无独有偶，在 安徽 也有一片回民聚居地，这里的美食同样很出彩，它就是位于 亳州 市 涡阳 县的义门古镇。
说到义门的历史还是一个悲伤的故事，唐朝时义门叫做真源县，安史之乱时安禄山真源县，县衙仅剩一仪门，因此改真源为“仪门”， 涡阳 建县时，将“仪”改为“义”。因此义门已经有上千年的历史了，是一处回民聚居地，至今还保留着很古老的清真寺，是一处汉族与回族和谐共处的地方。
但是它与西安的不同，是义门旅游发展相对落后很多，外地很少有游客会来这里。相同之处是这里同样有些清真美食，值得品尝。而且这里的清真美食也与当地的饮食口味融会贯通，独树一帜。在义门吃一顿清真宴席，这里的餐厅一般没有华丽的装修，盘子也没有精心的雕花，都是特别接地气的大瓷盘。宴席首先会上几份特色的糕点，都是以甜味为主，我小时候在老家吃过回民的婚宴也是如此。
这里的凉菜吃起来也与我们平常吃到的不同，因为在义门拌凉菜的油相当的有讲究，都是用的麻油，特别的香。而 安徽 这边的口味是偏重偏辣的，所以凉菜的味道也是比较口重的。还有一些回民特别爱吃的牛羊肉这里也可以吃到，烹饪方法也没有什么特别。
但是在义门有一道菜是别的地方不容易吃到的，那就是苔干。关于这道菜可是有非常多的历史典故，传说它也是刘邦和乾隆最爱吃的菜。在清朝乾隆年间曾进贡朝廷，后来深受乾隆皇帝喜爱以后就年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。
那么苔干是一种怎么样的食物呢？它是一种一年生草本植物，色泽呈鲜绿色、质地非常爽口，味道有点像海蜇，可以凉拌，也可以作为配菜炒食，操作简单也很百搭，而且食用价值极高。据了解，苔干的栽培历史也已经有两千二百多年的历史了，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。现在的义门作为苔干之乡，也在把这种食物凉拌菜的形式出口到 韩国 及其 东南亚 诸国，据说价格可以翻很多倍。而且苔干还有一个特别响亮的名字，叫做“响菜”。这要得名于其食之有声音，清脆爽口，六十年代因为作为国宴菜品之一，招待外宾而被称之为“响菜”。
来到义门旅游除了去清真寺，尝一尝这乾隆皇帝曾经最爱的贡菜，还有许多当地特色人文可以体验。在义门古镇的很多广场上，会有一些当地非遗文化的戏曲爱好者每天都会来唱上一段，对于游客来说只要给予一定的掌声就够了，就像跳广场舞一样，这只是当地民众的爱好，不收取费用。
而且涡阳是老子的故里，义门又是汉朝孝子韩伯俞的故里，当地名人辈出。因为快接近新年了，看见广场上也有流动舞台在演出，演绎的正是成语“伯俞泣杖”的孝子故事，十里八乡的乡亲都会围着去看，十分的有年味。
爱生活，爱旅行的80后，大学毕业后在家乡 淮南 煤矿工作了六年，看透-800m矿井下的阴暗和冰冷，特别是刚毕业的时候，可能是我整个职业生涯最灰暗的时刻，危险的工作环境甚至可以威胁到有生命安全。当然也要感恩这段工作经历，让我对生活充满了更多的热情和探索的欲望，现在辞职到了 常州 定居，追逐千里之外的诗和远方。希望有机会能够和各种有趣的人一起探讨旅行，结伴旅行。加好友或咨询线路问题欢迎私信。
新浪微博：胡恩泰_7，微信：h58098975
本游记著作权归@胡恩泰所有，转载请联系作者。