新竹米粉

是新竹第一名产,由于风大把米粉吹得干透带劲而著名,一种是俗称幼米粉的炊粉,另一种是米粉线条较粗。自动化生产后, 米粉口味更为多元,除了纯米粉外,还有蔬菜米粉、芋头米粉、什锦米粉等。

新竹米粉

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