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酒文化博物馆座落在西塘万安桥与卧龙桥之间椿竹街中段。由一组民间改建而成。它是全国最大的黄酒生产地西塘的一个酿酒历史缩影。 黄酒是我国最古老的饮料之一，具有数千年的历史。它的酿制方法与世纪上黢的酿造酒有明显的不同，它是以大米或粟米为原料，经过蒸煮、糖化、发酵以及压榨而成的一种低浓度酿造酒。
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