西双版纳

基诺竹筒，基诺族敲击体鸣乐器，又称七轲。流行于云南省西双版纳傣族自治州景洪县 基诺洛克。基诺竹筒，每个竹筒多用一节毛竹制成，一棵大毛竹可做若干个竹筒。一般多由四至七个组 成，以七个一组最为流行，而又以七个竹筒都取材于一棵竹子为佳。竹筒有大小两种，它们 不仅尺寸有别，其式样和用途也各不相同，稍大者称布姑，略小者称切克。

小鸡煮稀饭，是佤族普及面最广、节庆或待客的最佳粥品。佤族地处云南边境山区，聚族而居，民风古朴，尊老爱幼，待客如宾。食俗粥上桌后，鸡头必须昂立粥中，由主人将鸡头献给最尊贵的客人或年长的老人。客人应笑脸相接，不能拒绝，品尝。吃此粥时,必饮低族传统水酒,其乐融融。尝粥，五味俱全，鲜甜滋润,饭菜合一,滋补强身，尤宜老幼体弱者食用。有养肝、滋阴降火，增加奶汁之效。

火烧鱼是傣族饮食文化产物。傣族地处滇西，因地制宜，在稻田内养挑手鱼，每当稻谷成熟时，鱼已长肥。此鱼肉厚质细，营养丰富，用此鱼烹制的火烧鱼，软嫩鲜甜，香味扑鼻，能增食欲，是云南傣族风味时令名品。

菠萝饭，又叫凤梨饭，营养全面，富含维生素及蛋白质，有助于提高记忆力；形式可爱，色彩丰富，香甜可口，在考试前夕能帮助精神压力大的孩子增加食欲、促进消化。

厚普堂福海茶厂七子饼茶，冲泡后用心品茗，啜饮入口，方能得其真韵，虽然茶汤入口时略感苦涩，但等茶汤于喉舌间略作停留时，就可以感受到茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露“生津”，令人神清气爽，津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韵”。

景洪菠萝蜜是云南省西双版纳州景洪市的特产。菠萝蜜果实硕大，香气浓郁，肉质细腻，味甜入蜜。依果实大小而论，堪称果王。