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张秋木版年画
张秋木版年画

张秋木版年画兴于元朝时期,由山西、陕西引至山东省阳谷县张秋镇。张秋年画生意兴隆,历来只坐庄卖画,春天印扇面画,销给制扇子的手工业者;农历八月底开始印年画,十一月初一挂牌出售。一个冬天来镇上贩卖年画的商贩多达上千人。

东昌木板年画
东昌木板年画

东昌木版年画与潍坊杨家埠并称为中国民间艺术宝库的艺术奇葩,代表着山东木版年画的东、西两大系统。年画,顾名思义,就是过年(春节)时张贴的画。古时候,每当春节即将到来的时候,家家户户都把房屋院落打扫得干干净净,在堂房、卧室、窗外、门上以及灶前,院内的神龛上,贴上焕然一新的年画,既用以创造喜气洋洋的新年气氛,又借以祈求上天赐予幸福、消除灾祸与不幸。

葫芦画
葫芦画

葫芦画是指在葫芦上做画的民间艺术。葫芦画历史悠久,选材独特,内容广泛,设计科学、精美,既有实用价值,又能作为高雅的工艺品供人们欣赏。它那粗犷豪放的雕刻技法,释放出独特的艺术魅力。它记载了众多的民间故事,反映了鲁西浓郁的乡土风情,深受人们的喜爱,并享誉海内外。

四喜鸭子
四喜鸭子

“四喜鸭子”源于民间,常用于喜庆宴席作大菜,流行于山东半岛各地,带有浓厚的乡土气息。取名“四喜”,即宋洪迈《容斋随笔》所载《四喜诗》所云人生四件喜事:“久旱逢甘雨,他乡见故知。洞房花烛夜,金榜题名时”。此诗明朝年间被编人通俗塾书中,故民间广为传诵,并取以为肴馔之名。

番茄松鼠鱼
番茄松鼠鱼

番茄松鼠鱼属于鲁菜,主要原料是黄鱼,口味酸甜,工艺是炸。所谓番茄松鼠鱼并非真正存在的松鼠鱼,而是做出的效果形似松鼠。

龙凤双腿
龙凤双腿

龙凤双腿是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,龙凤双腿以鸡胸脯肉为主要材料。系高档宴会中的一款名菜。

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